Du behöver
- 3 dl vetemjöl
- 3 dl vetemjöl fullkorn
- 2 tsk bakpulver
- 1 msk råsocker
- 1 krm salt
- 1 tsk oregano
- 150 g skinka rökt
- 150 g fetaost
- 2 st ägg
- 3 dl mjölk
- 1 dl flytande margarin
- 18 st minitomater
Ugn: 200º
Gör så här
1
Blanda de båda mjölsorterna, bakpulver, socker, salt och oregano i en skål. Rör i tärnad skinka och tärnad fetaost.
2
Vispa ihop ägg, mjölk och margarin, och blanda ner i mjölblandningen.
3
Ställ formarna i ett muffinsbleck och klicka i smeten. Tryck i tomaterna och grädda i 25 minuter.
