Du behöver
- 2 dl vetekross
- 7 dl rågsikt
- 1 dl vetekli
- 0.5 dl linfrö gärna krossat
- 0.5 tsk salt
- 2 tsk bikarbonat
- 0.5 dl sirap mörk
- 5 dl filmjölk
- 1 dl mjölk
Ugn: 175°
1 bröd
Gör så här
1
Blanda vetekross, rågsikt, vetekli, linfrö, salt och bikarbonat i en stor skål.
2
Rör i sirap, filmjölk och mjölk och blanda till en kladdig deg. Klicka ner degen i en smord, avlång form som rymmer 1 1/2 l. Släta till ytan.
3
Grädda brödet i 1 timme. Låt brödet stå i formen i 10 minuter innan det stjälps upp.
