Du behöver
- 1 st paprika gul
- 0.5 st squash gul
- 1 st vitlöksklyfta
- 300 g tomater gula
- 0.5 msk olivolja
- 2 dl vatten
- 1 msk kycklingfond konc.
- 2 tsk sirap vit
- tabasco
- salt och peppar
Garnera med:
röd paprika
Gör så här
1
Dela och kärna ur paprikan, dela squashen i bitar. Skala vitlöken.
2
Mixa paprika, squash, vitlök och halverade tomater i matberedarens skål med kniven monterad.
3
Tillsätt olja, vatten och fond. Smaka av med sirap, tabasco, salt och peppar. Mixa soppan riktigt slät.
4
Häll upp i en bringare och ställ in i kylen. Servera soppan i glas dekorerad med hackad röd paprika.
