Du behöver
- 5 dl mjölk
- 50 g jäst
- 6 dl fullkornsvetemjöl
- 2 st ägg
- 0.5 tsk salt
- hushållsarom med bittermandelsmak, ett par droppar
- 1 dl flytande fett + 1/2 msk att pensla första laggen med
Servera med:
16 st plommon färska
Gör så här
1
Värm mjölken något om du tar den direkt ur kylskåpet.
2
Smula ner jästen i en bunke och rör ut den med mjölken.
3
Mät upp mjölet och rör ner i jästblandningen. Tillsätt ägg, salt, smaksättning och fettet.
4
Värm plättpannan och pensla järnet med fett. Grädda plättarna
5
Dela plommonen i fjärdedelar och låt dem få ett uppkok. Servera plättarna, helst nygräddade, med plommonen till.
