Du behöver
- 150 g västerbottensost riven, finns färdigriven i påse
- 2 dl basilikablad ca 1 kruka
- 3 dl vetemjöl
- 0.5 tsk bakpulver
- 100 g smör eller margarin
- pinjekärnor
Ugn: 200°
Gör så här
1
Mixa ost och basilika i en matberedare. Tillsätt mjöl, bakpulver och smöret i tärningar. Kör snabbt ihop till en deg.
2
Kavla ut degen med hjälp av mjöl till en platta som är ett par millimeter tjock. Ta ut små hjärtan med mått och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
3
Pensla med vatten och tryck fast en pinjekärna i varje osthjärta. Grädda högt upp i ugnen tills de fått fin färg, ca 10 minuter.
