Fylld laxfilé med dillsås

Du behöver 4 st laxfilé portionsbitar 2 msk majonnäs 1 dl crème fraîche 170 g kräftstjärtar 1 tsk dillfrö salt peppar Dillsås: 2.5 dl matlagningsgrädde...

Du behöver

  • 4 st laxfilé portionsbitar
  • 2 msk majonnäs
  • 1 dl crème fraîche
  • 170 g kräftstjärtar
  • 1 tsk dillfrö
  • salt peppar

Dillsås:

2.5 dl matlagningsgrädde
1 st fiskbuljongtärning
2 dl lätt crème fraiche
1 msk pressad citronsaft
salt peppar
1 msk maizena redning
1 dl hackad dill

Servera med:

potatis kokt, pressad
sparris kokt
sallad

Ugn: 200°

Gör så här

1
Skär en skåra mitt i varje laxfilé och lägg över fisken i en ugnsfast form.

2
Blanda majonnäs, crème fraiche, hackade kräftstjärtar, dillfrön, salt och peppar och fördela blandningen i laxbitarna. Baka laxfiléerna i ugnen i 15 minuter.

3
Dillsås: Koka upp grädde och buljongtärning. Vispa i crème fraiche och tillsätt citronsaften. Red av såsen och låt koka i 3 minuter. Smaka av med salt och peppar och rör i dill. Servera med kokt, pressad potatis, kokt sparris och sallad.

Annons
Scroll to Top