Du behöver
- 1.5 dl russin
- 0.75 dl punsch
- 50 g mandel
- 75 g mörk choklad
- 4 st äggulor
- 1 dl florsocker
- 1 dl vatten
- 1 msk vaniljsocker
- 4 dl vispgrädde
Det här behövs till 6 port:
Gör så här
1
Låt russinen svälla i punsch i 4 timmar. Hacka mandel och choklad grovt.
2
Blanda äggulor, florsocker och vatten i en kastrull, och sjud på svag värme under omrörning tills krämen tjocknar.
3
Låt svalna och rör i vaniljsocker och vispad grädde. Vänd ner russin, mandel och choklad.
4
Häll smeten i en form och frys i minst 6 timmar.
