Du behöver
- 7.5 dl vatten
- 1 dl rött vin
- 2 st kanelstänger
- 1 dl råsocker
- 1 st vaniljstång
- 5 dl körsbär eller mer
- 2 msk potatismjöl
Servering:
1 dl vispgrädde
0.5 tsk kanel malen
1 tsk råsocker
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Koka upp vatten, vin, kanel, socker och delad vaniljstång. Koka lagen i 10 minuter.
2
Lägg i körsbären och låt sjuda i 5 minuter. Rör ut potatismjölet i lite vatten och red soppan. Koka upp till första bubblan och ta från värmen.
3
Vispa grädden och blanda med kanel och råsocker. Servera grädden till soppan tillsammans med sockerskorpor.
