Du behöver
- 2 st gula lökar
- 1 msk olivolja
- 1 msk majsstärkelse
- 400 g tomater passerade
- 6 dl vatten
- 1 st hönsbuljongtärning
- 1 msk basilika hackad
- strösocker
- salt svartpeppar
- 2 st tomater i bitar
Garnera med:
färsk basilika
Det här behövs till 4 pers:
Gör så här
1
Fräs löken mjuk i en kastrull med olja. Strö över stärkelsen och rör om. Tillsätt tomater, vatten, buljong och basilika. Koka under lock ca 5 minuter.
2
2. Smaka av med lite socker, salt och nymalen svartpeppar. Lägg ner tomatbitarna i soppan vid serveringen. Dekorera med basilika och servera med bröd.
