Du behöver
- 250 g vit fiskfilé t ex alaska pollack
- 1 msk smör eller margarin
- salt och peppar
- 100 g champinjoner
- 5 cm purjolök
- 6 st körsbärstomater
- 3 msk hackad persilja
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Lägg fisken i en smord form och krydda med salt och peppar. Skiva svampen, strimla purjolöken och fräs i lite smör.
2
Dela tomaterna och blanda dem samt persiljan med fräset. Fördela på fisken och baka i ugn ca 15 minuter. Tiden beror på hur tjocka filéerna är.
3
Servera med potatis, ärtor och en klick gräddfil.
