Du behöver
- 4 st kycklingfiléer
- 75 g färskost typ philadelphia
- 0.5 dl basilika
- salt och peppar
- 140 g bacon
- 1 msk smör eller margarin
- 2 dl vatten
- 1 dl grädde
- 1 msk kycklingfond
- 1 msk maizena redning
- 1 tsk dragon
- 2.5 tsk dijonsenap
Det här behövs till 4 pers:
Gör så här
1
Skär ett snitt i filéerna och fyll dem med färskost och basilika. Salta och peppra och linda baconskivor runt om.
2
Stek filéerna i smör, 4 minuter på varje sida. Häll bort fettet och tillsätt vatten, grädde och fond.
3
Låt småkoka i 10 minuter. Red av med redning och krydda med dragon och senap.
4
Koka ett par minuter och smaka av med salt och peppar. Servera med tagliatelle eller pressad potatis.
