Du behöver
- 10 cm purjolök
- 75 g champinjoner
- 1 msk smör
- 200 g vit fiskfilé t ex spättfilé
- 1 tsk pressad citron
- 2 msk vatten
- 2 msk hackad dill
- salt och peppar
- 1 dl lätt crème fraiche
- 1 dl riven ost
Ugn: 200°
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Strimla purjolöken fint. Skiva svampen och fräs den med purjolök i smör&rapsolja.
2
Lägg fräset i en form. Lägg fisken ovanpå och droppa över citronsaft. Häll vattnet i formen.
3
Strö över dill och krydda med salt och peppar. Blanda crème fraiche och ost, och klicka ovanpå.
4
Baka i ugn ca 15 minuter, beroende på fiskens tjocklek. Servera med potatis och ärter.
