Du behöver
- 50 g fetaost
- 0.5 dl matyoghurt
- 3 st soltorkade tomater i olja
- 2 bitar laxfilé
- salt och peppar
- 150 g vitkål
- 1 st rödlök
- 1 st röd paprika
- 1 msk olivolja
- 1 dl svarta bönor
- råris
Ugn: 200°
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Smula ner fetaosten i yoghurten och blanda i strimlade tomater. Krydda laxen med salt och peppar, och bred på röran. Baka i ugn i 15 minuter.
2
Strimla vitkålen. Skala, dela och skiva löken och strimla paprikan.
3
Fräs grönsakerna snabbt i olja och blanda i avsköljda bönor. Servera till laxen med kokt ris.
