Du behöver
- 200 g färskpotatis
- 3 st kotletter beroende på storlek
- 1 msk smör
- 100 g körsbärstomater
- 1 st paprika gul
- 1 msk olivolja
- 1 krm strösocker
- 1 msk vitvinsvinäger
- salt och peppar
- 40 g mâchesallad
- 100 g fetaost
Gör så här
1
Skrubba potatisen, koka den mjuk och ånga den torr. Krydda kotletterna och stek dem i smör och rapsolja ca 5 minuter per sida.
2
Dela tomaterna i halvor och skär paprikan i bitar. Fräs hastigt i olja. Strö över socker, vinäger salt och peppar. Vänd ner potatisen.
3
Lägg upp med sallaten och smula över fetaost.
