Du behöver
- 4 st laxkotletter
- salt citronpeppar
- 1 msk flytande honung
- smör eller margarin till stekning
Limesmör:
50 g smör eller margarin
lime skal av 1
2 msk hackad persilja
Gör så här
1
Blanda smör, limeskal och persilja, och smaka av med lite salt. Forma en rulle och lägg i plastfolie i kylen.
2
Krydda laxen med salt och citronpeppar och stek i 3–4 minuter per sida. Ringla över honung på slutet. Lägg skivat smör på laxen och servera med spenatmos och sparris.
