Du behöver
- 300 g strömmingsfilé
- salt vitpeppar
- 2 msk kaviar Abba
- 1 msk dill hackad
- ströbröd
- 1 msk matfett
Servera med:
kokt potatis
citronklyfta
morot riven
Gör så här
1
Skölj och torka av filéerna. Lägg dem på ett smörpapper med skinnsidan nedåt. Salta och peppra.
2
Lägg en sträng kaviar på varannan filé och strö över dillen. Lägg ihop filéerna två och två till flundror och vänd dem i ströbröd.
3
Stek dem på svag värme i en stekpanna med matfett, ca 3 minuter per sida. Servera med kokt potatis, citronklyfta och riven morot.
