Du behöver
- 1.5 dl quinoa
- 3 st salladslökar skivad
- 1 st paprika i bitar
- 75 g broccolibuketter kokta
- 75 g blandad grönsallat riven
- 1 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk akaciahonung
- salt svartpeppar
- 5 st kassler tunna skivor
- 2.5 skiva ananasringar eller konserverad ananas
- matfett
- 1 dl ost riven
Ugn: 225°
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Skölj quinoan med kallt vatten i en sil och låt rinna av. Koka i vatten och salt enligt anvisningarna på paketet.
2
Blanda quinoan med salladslök, paprika, broccoli och sallat. Smaka av med olivolja, citronsaft, honung, salt och peppar.
3
Varva kassler och delade ananasskivor i en smord ugnssäker form. Strö över osten och gratinera högt upp i ugnen, ca 10 minuter.
