Du behöver
- 300 g lövbiff
- 1 st gul lök
- matfett
- 6 st potatis
- 2 st morötter
- 1 st öl 33 cl
- 1 msk kalvfond konc
- salt svartpeppar
- 1 msk persilja hackad
Servera med:
smörgåsgurka inlagd
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Skär lövbiffarna i tre delar. Skala och skär löken i skivor. Bryn kött och lök i matfett i en stekpanna och lägg över i en gryta.
2
Skala och skiva potatis och morötter och lägg ner i grytan.
3
Häll över öl och kalvfond. Salta och peppra. Låt grytan sjuda, ca 15 minuter tills potatis och morötter är mjuka. Smaka av och strö över hackad persilja.
