Du behöver
- 4 st potatis
- 1 msk olivolja
- salt och peppar
- 2 st rödlökar
- 2 msk smör eller margarin till stekning
- 2 msk flytande honung
- 1.5 msk rödvinsvinäger
- 2 st pepparbiffar
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Tvätta potatisen och dela i bitar. Blanda dem med olja och krydda med salt och peppar. Rosta i ca 25 minuter.
2
Skala och skiva löken. Fräs den mjuk i 1 msk smör utan att den får färg.
3
Tillsätt honung och vinäger och sjud tills vätskan kokat in, ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
4
Krydda köttet och stek det i smör ca 3 minuter per sida. Servera med lökmarmeladen, potatis och sallad.
