Du behöver
- 2 st koljafilé ca 250 g
- matfett
- salt vitpeppar
- 0.25 dl ströbröd
- 0.5 dl mandelspån
- 0.25 st citron rivet skal
- 2 tsk matfett flytande
Servera med:
potatis kokt pressad
citronklyfta
grönsallad blandad
Ugn: 225º
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Dela filéerna i två delar. Vik in tunnare delar av filén. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Salta och peppra.
2
Blanda ströbröd, mandelspån och rivet citronskal. Strö över fisken och droppa över matfettet. Stek mitt i ugnen, ca 10 minuter.
3
Servera fisken med kokt pressad potatis, citronklyfta och en blandad grönsallad.
