Du behöver
- 0.5 st grillad kyckling
- 0.5 st rödlök i tunna klyftor
- 1 st purjolök skivad
- 1 st selleri i bitar
- 1 st paprika i bitar
- 2 tsk olivolja
- 200 g bönor kokta
- 100 g sallat ICA
- 50 g fetaost
- färsk timjan
- svartpeppar
- flingsalt
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Bena ur kycklingen och tärna köttet. Fräs rödlök, purjolök, selleri, paprika och kycklingkött i oljan tills allt blir varmt. Tillsätt sköljda avrunna bönor och sväng runt dem i pannan, så att allt blandas.
2
Lägg sköljd och avrunnen sallat på tallrikar. Fördela kycklingröran på sallaten, smula över fetaost och toppa med färsk timjan. Vrid några tag med svartpepparkvarnen och strö över en nypa flingsalt.
