Du behöver
- 3 dl grädde
- 150 g vit choklad
- 1 st citron rivet skal
Kompott:
2 dl blåbär
1 dl socker
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Koka upp grädden. Tillsätt chokladen i bitar och vispa ut den i grädden. Låt blandningen svalna och sedan kallna helt i kylen.
2
Tillsätt det rivna citronskalet. Vispa chokladgrädden tjock med en elvisp.
3
Koka snabbt ihop blåbär och socker till en såsig kompott. Låt den svalna.
4
Doppa två skedar i hett vatten och forma snygga ägg av moussen. Lägg upp på tallrikar. Skeda upp blåbärskompotten runt om.
