Du behöver
- 4 st gelatinblad
- 1 dl mellangrädde
- 3 dl lättfil
- 1 msk lättströ motsvarande sötman hos 1 msk strösocker
- 0.5 tsk rivet citronskal
Garnering:
1.5 dl bär
citronskal eller mynta
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Lägg gelatinet i blöt i kallt vatten och vispa grädden till fast skum.
2
Blanda filmjölk och grädde och smaksätt med lättströ och citronskal.
3
Smält gelatinet på ytterst svag värme, passa noga. Rör ned lösningen i filsmeten och dela upp den i fyra portionsskålar Ställ in dem i kylen någon timme och garnera före serveringen.
