Du behöver
- 0.75 dl vetemjöl
- 0.5 dl grahamsmjöl
- 2 krm salt
- 3 dl mjölk
- 2 st ägg
- 1 msk matfett
- 1.5 dl blåbär
- 1 msk strösocker
Servera med:
2 dl minikeso
citronmeliss
florsocker
Ugn: 225º
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Blanda vetemjöl och grahamsmjöl i en bunke. Tillsätt salt och hälften av mjölken. Vispa till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och äggen.
2
Smält matfettet i en stekpanna som tål ugnsvärme och häll smeten i stekpannan. Strö över blåbär och strösocker och sätt in pannkakan i mitten av ugnen, ca 15–20 minuter. Dela pannkakan i bitar och servera med minikeso. Servera med citronmeliss och pudra lätt med florsocker.
