Du behöver
- mandelbiskvier ca 0.5 påse små
- 0.5 dl sherry halvsöt
- 0.5 l jordgubbar
- 2 msk vatten
- 3/4-1 dl socker
- 1 msk pressad citronsaft
- 2 dl vaniljkräm
Garnering:
jordgubbar
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Lägg mandelbiskvierna i en skål och droppa över sherryn. Låt stå och dra ca 10 minuter.
2
Rensa jordgubbarna och mosa dem med vatten. Tillsätt socker och pressad citronsaft. Rör allt till mos.
3
Varva mandelbiskvier, jordgubbsmos och vaniljkräm i portionsglas. Garnera med några färska jordgubbar.
