Du behöver
- 250 g rotfrukt t ex morötter, palsternacka och lök
- 1.5 tsk potatismjöl
- 0.5 dl matlagningsgrädde
- 1 st ägg
- 1 krm salt
- 100 g champinjoner färska
- 0.5 st gul lök
- oregano
Det här behövs till ca 2 port:
Gör så här
1
Skala och riv rotfrukterna. Strö över potatismjöl och rör om. Tillsätt grädde, ägg och salt. Rör om väl.
2
Klicka ut biffar i medelvarm stekpanna med lite matfett. Låt dem steka ca 3–5 minuter på varje sida.
3
Ansa svampen. Skala och finhacka löken. Fräs lök och svamp gyllene i lite matfett. Bjud svampröran till biffarna och strö lite färsk oregano över.
