Du behöver
- 2 st ägg
- 2 dl socker
- 50 g smält smör
- 1 dl kallt vatten
- 3 dl mjöl
- 2 st bakpulver t sk
- 2.5 tsk vanillinsocker
Ugn: 175°
Det här behövs till ca 10 pers:
Gör så här
1
Vispa äggen och sockret till en fluffig smet. Häll i det smälta smöret och vattnet rör om.
2
Blanda mjölet, bakpulvret och vanillinsockret i en tallrik så att det blandar sig ordentligt. En rör i bunken medans den andra häller i mjölblandningen, se till att det ej klumpas.
3
Smörj en form och bröa med ströbröd. Skrapa ned smeten i formen och ställ in den direkt i den uppvärmda ugnen. Grädda kakan i ca 30 minuter. Låt kakan svalna av innan du stjälper upp den på fat eller galler.
