Du behöver
- 300 g kycklinglårfilé
- salt och peppar
- 1 dl crème fraîche gärna lätt
- 0.75 dl mjölk
- 2 dl hönsbuljong
- 1 st morot
- 1 msk maizenastärkelse
- saft skal och av 1
- 0.5 st dill knippa
Det här behövs till ca 2 port:
Gör så här
1
Skär kycklingköttet i mindre bitar. Bryn dem lätt i lite matfett. Krydda med salt och peppar.
2
Tillsätt crème fraiche, mjölk och hönsbuljong. Låt det koka upp.
3
Skala och skiva moroten tunt. Lägg ner den i grytan och låt allt småputtra ca 5-7 minuter. Toppred med Maizenan löst i lite vatten.
4
Smaka av med rivet citronskal och pressad citronsaft. Toppa med hackad dill.
5
Bjud kokt ris eller potatis till.
