Du behöver

  • 4 st lax filéer el. 700 g hel
  • 1.5 dl matlagningsvin vitt
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 2.5 dl matlagningsgrädde
  • 1 st stenbitsrom burk röd
  • 1.5 st fiskbuljongtärning
  • dill (frusen går bra)
  • salt

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1
Lägg laxen i ugnssäker form, salta rikligt. Blanda vin, crème fraiche och grädde i en skål. Smula ner fiskbuljongtärningen i blandningen och bred ut över fisken. Klicka ut romen över fisken ovanpå. Strö dill och ev. salt efter tycke överst.

2
In i ugnen i 30 minuter i 200 grader.
Servera med kokt potatis och sallad!

Huvudrätt