Du behöver
- 300 st lövbiff
- 1 msk rapsolja
- 1 tsk soja
- limesaft några droppar
- salt
- chilipeppar en nypa
- 1.5 krm koriander
- 0.5 st isbergssalladhuvud
- 1 st röd paprika
- 2 st tomater gärna orange
- 2 dl majskorn tinade
- 2 dl kokt ris
- 1 msk rapsolja
- salt chilipeppar
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Skär lövbiffen i små bitar. Stek dem i rapsoljan. När de är klara, smaksätt med soja, limesaft, salt, chilipeppar och koriander.
2
Skär salladen i bitar, paprikan i strimlor och tomaterna i klyftor. Lägg allt i en skål och fyll på med majs och ris. Tillsätt köttet, rör om och smaksätt ytterligare med olja, salt och chilipeppar (smaka av innan!).
