Du behöver
- salt och peppar
- 1 st morot
- 100 g champinjoner färska
- 0.5 st gul lök
- 1 st paprika liten
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Skala moroten och tärna den ganska fint. Ansa och skiva svampen. Skala och hacka löken. Kärna ur och tärna paprikan.
2
Fräs lök och morötter i lite matfett tills det mjuknar. Tillsätt svamp och paprika. Låt allt fräsa tills det har fått lite färg.
3
Stek kotletterna ca 4-5 minuter på varje sida i lite matfett. Krydda med salt och peppar.
4
Toppa kotletterna med grönsaksfräset och bjud nykokt pasta till.
