Du behöver
- 4 st kryddiga korvar
- 1 st squash
- 1 st grön paprika
- 1 st röd paprika
- 1 st paprika orange
- 2 st gula lökar
- 3 st vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 st burk krossade tomater
- 1 dl grönsaksbuljong
- 1 tsk timjan
- salt och peppar
Tillbehör:
ris
parmesanost
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Skär korven i ganska små bitar. Skär squash, paprikor och gul lök i grova bitar. Hacka vitlöken.
2
Fräs korv, grönsaker och lök i olivoljan. Tillsätt krossad tomat och 1 dl grönsaksbuljong. Smaksätt med timjan, salt och peppar. Låt puttra minst 20-30 minuter. Servera med ris och parmesanost.
