Du behöver
- 300 g torskfilé
- 0.5 tsk salt
- 1 tsk pressad citronsaft
- 1 st morot
- 0.5 st purjolök
- 1.5 dl fiskbuljong
- 3 msk minifraiche
Garnering:
dill citron
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Skär torskfilén i bitar. Krydda med salt och droppa över pressad citronsaft.
2
Skala moroten och riv den grovt. Ansa och strimla purjolöken. Fräs morot och purjolök i lite matfett tills moroten mjuknar.
3
Lägg fiskbitarna ovanpå grönsakerna och häll över fiskbuljongen. Låt allt puttra under lock, ca 5-7 minuter.
4
Toppa fisken med minifraiche och låt allt bli genomvarmt. Garnera med dill och citron. Bjud kokt potatis till.
