Du behöver
- 1 st gul lök
- 1 st paprika
- 1 st äpple
- 2 st tomater
- salt och peppar
- 1 st fiskbullar burk i buljong
- 1/2-1 msk pepparrot riven, färsk
Det här behövs till ca 2 port:
Gör så här
1
Skala löken och strimla den. Kärna ur och strimla paprikan. Skålla, skala och tärna tomaterna. Skala, kärna ur och riv äpplet grovt.
2
Fräs löken mjuk och glansig i lite matfett. Tillsätt paprika, äpple och tomater. Krydda med salt, peppar och riven pepparrot. Låt allt puttra under lock ca 10-15 minuter.
3
Tillsätt fiskbullarna och låt det puttra i ytterligare ca 5 minuter. Garnera med lite nyriven pepparrot och bjud kokt ris till.
