Du behöver
- 400 g falukorv (mager)
- 1 st purjolök
- 10 st cocktailtomater gärna både gula och röda
- 1 msk flytande margarin
- 1 dl köttbuljong
- 2 msk hackad persilja
- salt och peppar
- 4 st basmatiris port kokt
- 2 msk oliver hackade gröna
- 2 msk parmesanost riven
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Skär korven i bitar. Skär purjolöken i strimlor. Dela tomaterna på mitten. Fräs korven i margarinet. Tillsätt purjolök och tomater, häll över buljongen och låt det hela puttra några minuter. Grönsakerna ska fortfarande vara krispiga! Smaksätt med persilja, eventuellt också salt och peppar.
2
Blanda det varma riset med oliver och parmesan.
