Du behöver
- 5 dl vetemjöl
- 1 msk bakpulver
- 0.5 tsk salt
- 0.5 dl parmesanost nyriven
- 50 g smör eller margarin
- 1 st ägg
- 1 dl mjölk
Pensling:
mjölk
Ugn: 225°
Gör så här
1
Blanda samman mjölet med bakpulver, salt och parmesanost. Finfördela matfettet i mjölblandningen till en smulig massa.
2
Tillsätt ägget och sist mjölken. Arbeta samman allt till en deg. Låt den vila ca 15 minuter.
3
Kavla ut degen och tag ut runda kakor med mått, ca 6 cm i diameter. Lägg dem på bakpappersklädd plåt.
4
Pensla bröden med mjölk och grädda dem mitt i ugnen ca 10-12 minuter. Sconesen smakar bäst nybakade.
