Du behöver
- 1 st fläskfilé
- 3 dl grädde
- 1 st lök stor gul
- 5 st champinjoner färska
- 2 msk senap mild
- 0.5 st röd paprika
- 0.5 st grön paprika
- 1 st sockerbit
- salt (efter egen smak och behov)
- peppar (efter egen smak o behov)
Detta behövs till ca 4 pers:
Gör så här
1
Dra bort alla vita senor och fett från fläskfilèn och dela den i skivor. Torrstek den på pannan innan du tillsätter margarin.
2
Skär lök, paprika och champingjoner i bitar och fräs på pannan med fläskfilèn.
3
Tillsätt sedan vatten beroende på hur mycket sås du vill ha, själv brukar jag ta ca 4 dl vatten.
4
Låt sedan detta puttra lite, ca 10 min.
5
Tillsätt sedan grädden, salt och peppar, senapen och till sist sockerbiten.
