Du behöver

  • 150 g smör rumstempererat
  • 2 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 st ägg
  • 0.5 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 100 g blåbär (ca 2 dl)
  • 25 g mandelspån

Ugn: 200°

Gör så här

1
Rör smör, socker och vaniljsocker vitt och pösigt med elvisp.

2
Rör i äggen, ett i taget. Tillsätt mjölken. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Blanda till sist försiktigt ner blåbären i smeten.

3
Fyll smeten i stora muffinsformar i papper, med hjälp av två skedar. Strö över mandelspånen. Grädda i mitten av ugnen, ca 15 minuter.

Kommentar:
Det går bra att använda frysta blåbär.

Kakor & bullar