Du behöver
- 8 dl rågsikt
- 12 dl grahamsmjöl
- 8 dl vetemjöl
- 8 tsk bikarbonat
- 1.6 l filmjölk
- 4 dl sirap
Ugn: 175°
Gör så här
1
Blanda allt mjöl och bikarbonat i en stor bunke. Rör ner filmjölk och sirap. Arbeta ihop degen som blir ganska lös.
2
Häll degen i 3 smorda avlånga formar à 1,5 liter.
3
Grädda bröden i nedre delen av ugnen ca 1 1/2 timme.
4
Ta bröden ur formarna och låt dem kallna på galler under bakduk. Brödet går bra att frysa.
