Du behöver
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 0.5 tsk salt
- 1.5 tsk bakpulver
- 25 g margarin
- 0.5 dl kesella lätt
- 1.5 dl lättmjölk
- 50 g skinka rökt strimlad
Ugn: 225°
Gör så här
1
Blanda samman vetemjölet med grahamsmjöl, salt och bakpulver. Smält matfettet och rör ner det tillsammans med kesella och mjölk.
2
Tärna den strimlade skinkan och arbeta in den i smeten.
3
Ställ ut mazarinformar eller dubbla muffinsformar på en bakplåt. Fördela smeten i dem.
4
Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Bjud muffinsen ljumma.
5
De är godast nybakade.
