Du behöver
- 75 g smör eller margarin
- 3 3/4 dl vetemjöl
- 3 dl farinsocker
- 1.5 tsk bakpulver
- 3 st ägg
- 1.5 dl gräddfil
- hallon eller blåbär, ca 3 dl
Ugn: 225°
Gör så här
1
Smält matfettet och låt det svalna.
2
Blanda samman mjöl, farinsocker och bakpulver. Tillsätt ägg, gräddfil och det smälta matfettet. Rör till en jämn smet.
3
Ställ ut muffinsformar på en bakplåt och fördela smeten i dem. Tryck ner bären i smeten.
4
Grädda kakorna mitt i ugnen 10-12 minuter eller tills kakorna har fin färg och känns torra. Går att frysa.
