Du behöver
- 3 dl vetemjöl
- 6 dl rågsikt
- 6 dl grahamsmjöl
- 0.5 tsk salt
- 4 tsk bikarbonat
- 2.5 dl lingonsylt
- 1 dl sirap
- 6 dl filmjölk
Ugn: 175°
Gör så här
1
Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt filmjölk, sirap och lingonsylt. Arbeta ihop degen snabbt.
2
Lägg smeten i 2 smorda formar som rymmer ca 1 1/2 l. Släta till ytan.
3
Grädda bröden längst ner i ugnen i ca 60 minuter. Stjälp bröden ur formarna och låt sedan bröden kallna på galler under bakduk. Brödet går att frysa.
