Du behöver
- 500 g broccoli
- vatten lättsaltat
- 3 msk vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 1 dl grönsaksbuljong
- 100 g riven ost
- 400 g falukorv
Ugn: 200°
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Förväll broccolin en kort stund i lättsaltat vatten. Låt den rinna av och lägg den på ett smort ugnssäkert fat.
2
Rör ut mjölet i lite av mjölken. Koka upp resten av mjölken och buljongen. Tillsätt mjölredningen och sjud ca 5 minuter. Rör ner osten och häll såsen över broccolin.
3
Strimla korven och lägg den överst. Gratinera ca 10-15 minuter mitt i ugnen. För hungriga gäster passar det bra med kokt potatis till.
Har du mycket bråttom finns det färdig ostsås att köpa till broccolin. Korven kan bytas ut mot skinka. Du kan också blanda olika kokta grönsaker på fatet och vill du variera rätten ytterligare är det gott med svampstuvning över.