Du behöver

  • 400 g blandfärs
  • 1 st lök stor gul
  • 1 st tomater ask krossade med chili
  • 1 tsk salt
  • 1 st paprika
  • 1 st burk majskorn ca 150 g
  • 2 dl ris långkornigt
  • 5 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 2.5 dl riven ost

Ugn: 225°

Det här behövs för ca 4 port:

Gör så här

1
Börja med att koka riset i vatten och salt ca 20 minuter tills vätskan är inkokt.

2
Skala och hacka löken. Fräs den mjuk och glansig i lite matfett. Tillsätt färsen och fräs allt tills det har lite färg och är smuligt.

3
Kärna ur och hacka paprikan. Rör ner den i färsen tillsammans med salt och krossade tomater. Låt röran puttra samman 6-8 minuter. Smaka av.

4
Tillsätt majskornen och riset. Rör om så att det blir väl blandat.

5
Häll färsen i en smord eldfast form. Strö över riven ost. Grädda mitt i ugnen ca 15-20 minuter eller tills allt har fin färg och är genomvarmt.