Ät frukt och bär i olika färger – då minskar du risken att drabbas av vitaminbrist och obalans i kroppen!
Har du dåligt immunförsvar, värk i kroppen eller känner dig trött?
Då kan din kropps enzymbalans vara i olag. I västvärlden är vi extra utsatta för obalans på grund av vårt levnadssätt. Många kvinnor över 50 är drabbade, berättar näringsexperten, forskaren och medicine doktorn Magnus Nylander.
Kroppen är beroende av enzymer (proteiner) som reglerar de kemiska processer som ständigt sker i våra celler. Enzymerna är en förutsättning för att vi ska kunna leva och hjälper bland annat till med avgiftning och bidrar till att stärka vårt immunförsvar, så att vi lättare kan stå emot virus och bakterier. De kan också hjälpa dig att gå ner i vikt och påskyndar dessutom läkning av skador.
Magnus har i sin forskning mätt olika enzymers aktivitet i kroppen, både före och efter man ätit viss mat och kosttillskott.
– Genom forskning har jag velat se hur vi kan hjälpa kroppen att förbättra näringsupptaget och hur enzymerna påverkas av olika sorters mat och vitaminer.
– För att de flesta enzymer ska fungera behöver de hjälpämnen, till exempel olika vitaminer, mineraler och spårämnen. Tyvärr har många svenskar brister som de inte känner till. Det rör sig vanligtvis om brister på B-vitaminer, D- och E-vitamin, selen, zink, magnesium och kalcium.
– I mina studier är det främst vitamin B6, och hos äldre vitamin B12, som patienterna har för lite av.
– Tarmfloran är dessutom i dåligt skick ibland och då får vi ett sämre näringsupptag. Det kan leda till inflammationer i kroppen och i längden olika besvär och sjukdomar.
Magnus menar att det är vår livsstil som ställer till det, till exempel för lite sömn, dubbelarbete och näringsfattig mat. Han förespråkar bland annat att vi ska äta ekologiska frukter och grönsaker.
– Ät framför allt grönsaker och bär i olika färger. Ju större variation på färg, desto bättre. Då får du i dig stärkande ämnen som kompletterar varandra.
– Mat från havet är nyttigt, men minska på industrimat. Forskning har också visat att stress påverkar cellfunktionerna negativt.
Det räcker däremot inte alltid att ändra sin livsstil och kosthållning. De flesta svenskar behöver kosttillskott för att lyckas få i sig tillräckligt av alla nödvändiga ämnen, hävdar Magnus.
– Näringstillskott kan inte ersätta maten, men komplettera den. Ofta rekommenderar jag tre preparat: fiskolja, Advant Active (ett brett svenskt baskosttillskott) och Regulatpro Bio. Den sistnämnda är full av enzymhöjande ämnen från grönsaker, frukter och nötter som har fermenterat, jäst, i omgångar. Studier har visat att den koncentrerade drycken stärker immunförsvaret, avgiftar kroppen och innehåller mycket mjölksyra, som är välgörande för tarmen.
Symtom på obalans
Enzymer samverkar i olika system i kroppen. Är ett enzymsystem utslaget så påverkar det de andra systemen negativt. Då kan du bland annat ha följande symtom:
• Trötthet
• Allergier
• Hudbesvär/utslag
• Förkylningar
• Dålig matsmältning
• Förstoppning eller diarré
• Gaser
• Försämrat näringsupptag
• Ömma muskler
