Du behöver
- 3 st ägg
- 2 dl strösocker
- 100 g smör
- 1 dl filmjölk
- 3.5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 150 g blåbär och hallon
- 50 g vita chokladknappar alt. hackad vit choklad
Ugn: 200°
Gör så här
1
Vispa ägg och socker riktigt pösigt med elvisp. Smält smöret i en kastrull. Blanda i filmjölk och rör ner i äggsmeten.
2
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och sikta ner i smeten. Häll smeten i en form, 20×30 cm, klädd med bakplåtspapper.
3
Strö över bär och chokladknappar. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter. Låt kakan svalna och skär i rutor.
