-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Broccolisås med svart spagetti och rökt lax
Du behöver 2 prt spagetti ca 140 g, Zeta Sås: 250 g broccoli 2 dl minifraiche 1 msk kycklingfond konc 1.5 msk maizena ljus redning…
-
Fiberrika blåbärsrutor
Du behöver 2.5 dl lättmjölk alternativt mjölkersättning exempelvis havredryck 0.5 dl flytande fett eller rapsolja 0.5 pkt jäst (25 g) 0.5 dl råsocker eller lättströ…
-
Formbröd med solroskärnor
Du behöver 0.5 dl fibrex (sockerbetsfiber) 0.5 dl linfrön krossade 0.5 dl solroskärnor (grovhackade) 0.5 dl hirsflingor 5.5 dl glutenfri mjölmix (vi använde Finax) 1…
-
Lätta kuvertbröd
Luftiga kuvertbröd som smakar allra bäst ljumma.
-
Broccolipaj med ädelost
Ädelosten gör pajen härligt krämig.
-
Honungskyckling
Kycklingspett med smak av chili och vilök.
-
Löksill med dill
Strö gärna över lite nyhackad dill och lök vid servering.
-
Ägghalvor med räkor och romröra
Ett måste på påskbordet!
-
Citronpeppargravad lax
Strö över lite nyhackad dill innan laxen skivas så ser den extra läcker ut.
