-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Sesambröd
Du behöver Fördeg: 5 dl vatten 8.25 dl vetemjöl special 12.5 g jäst Degsättning: 7 dl vetemjöl special 1 msk brödsirap 1 msk rapsolja kallpressad…
-
Ljus surdeg av vetemjöl
Du behöver Dag 1: 1.5 dl mjöl 1 dl vatten 37 1 tsk strösocker Dag 3: 1.5 dl mjöl 1 dl vatten 37 Dag 4:…
-
Fisksoppa med vitlöksdip
Den matiga fisksoppan med lax, pangasius och räkor, smakar utmärkt med vitlöksdip och bröd till.
-
Bulgurpaella med kyckling och räkor
Du behöver 1 st lök hackad 1 st vitlöksklyfta hackad 1.5 dl bulgur helkorn 1 msk rapsolja kallpressad 0.5 g saffran 1 msk kycklingfond konc…
-
Kryddiga köttbullar med stuvad savoykål
Du behöver 3 dl mjölk 2.5 msk idealmjöl 1 tsk kycklingfond konc salt vitpeppar 0.5 st savojkål 12 st köttbullar Scan Må gott 1 tsk…
-
Lax i ugn med vinsås
Du behöver 2 bitar laxfilé salt vitpeppar 1 msk dill hackad Sås: 2 dl lagalätt Kelda 1.5 msk maizena ljus redning 2 msk vin eller…
-
Majssoppa med quesadillas
Du behöver 1 st burk majskorn 198 g 1 st bananschalottenlök hackad 2 tsk matfett 1 msk grönsaksfond konc 6 dl vatten salt och peppar…
-
Citrontagliatelle med vitlöksfrästa musslor
Du behöver 2 tsk matfett 2 st vitlöksklyftor hackade 150 g färsk babyspenat eller fryst tinad bladspenat 1.5 st musslor 225 g salt och peppar…
-
Tunna pannkakor med kokosfyllning
Du behöver 2 st stora ägg 2 dl vetemjöl 4 dl havredryck 2 msk strösocker 50 g margarin laktosfritt Fyllning: 140 g krossad ananas 1.5…
