-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Apelsinkaka med topping
Du behöver 2 st ägg 1 dl strösocker 1 dl ljust muscovadosocker 75 g smör 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 st apelsiner finrivet…
-
Pumpabröd
Du behöver 75 g margarin laktosfritt 5 dl mjölk (alternativt havredryck) 1 pkt jäst (50 g) 2 msk ljus sirap 2 tsk salt 2 dl…
-
Formbröd utan jäst
Du behöver matfett till formen 5.5 dl glutenfri mjölmix grov variant 0.5 dl pofiber (håller brödet saftigt) 0.5 dl linfrön krossade 2 tsk brödkrydda mald…
-
Pasta med fläskfilé
Du behöver 250 g fläskfilé 1 msk smör eller margarin salt peppar 5 st champinjoner 1 dl matlagningsgrädde 1 dl vatten 1 msk kalvfond 1…
-
Dillkyckling
Du behöver 5 dl vatten 1 st hönsbuljongtärning 1 msk vitvinsvinäger 2 st morötter 300 g kycklingfilé eller lårfilé 1 st gul lök 1 dl…
-
Morotssoppa
Du behöver 300 g morötter 1 st potatis 0.5 st gul lök 1 msk smör eller margarin 3 dl vatten 2 dl mjölk 1 st…
-
Lax allt i ett
Du behöver 3 st potatis 0.5 st zucchini 0.25 st fänkål 10 cm purjolök 4 st körsbärstomater salt citronpeppar 2 st laxfilé 1 msk olivolja…
-
Chili con carne
Du behöver 200 g köttfärs 1 msk flytande margarin 0.5 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 2 dl krossade tomater gärna chili 2 tsk tomatpuré…
-
Flamberad pepparstek
Flamberad pepparstek smakar bra med grönpepparsås, bakad potatis och kokta haricots verts till.
