-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Räksallad
Räksallad med potatis, ägg och äpple. Som variation kan potatisen bytas ut mot pasta.
-
Melonsallad
Du behöver 1 st vattenmelon klyfta 0.5 st cantaloupemelon 1 st rödlök 1 msk pressad citron 1 msk olivolja 150 g fetaost 20 st oliver…
-
Pasta med färska tomater
Pasta med färska tomater är en fräsch och snabbgjord sommarlunch.
-
Rabarber- och jordgubbsmarmelad
Du behöver 500 g rabarber 500 g jordgubbar 1 st vaniljstång 1 st lime 500 g syltsocker Det här behövs till 2 burkar: Gör så…
-
Blåbärs- och apelsinmarmelad
Du behöver 1 st apelsin 500 g blåbär 500 g syltsocker Det här behövs till 2 burkar: Gör så här 1 Tvätta apelsinen med borste…
-
Bärkaka i långpanna
Du behöver 2 st ägg 1 dl strösocker 1.5 dl vetemjöl 1.5 tsk bakpulver 1 msk vatten 212.5 g bär vi valde hallon och blåbär…
-
Formbröd utan jäst
Du behöver matfett till formen 1 dl pofiber (potatisfiber, Semper) 9 dl glutenfri mjölmix (vi använde Finax) 2 tsk brödkrydda mald 2 tsk salt 1…
-
Lövbiffspett med paprikasås
Du behöver 225 g lövbiff 1 msk olja salt och peppar 1 msk timjan hackad Paprikasås: 2 msk ajvar relish 1.5 dl lätt crème fraiche…
-
Krämig pasta med stekt korv
Du behöver 150 g pasta t ex penne 250 g broccoli 0.5 st röd paprika 2 dl crème fraîche paprika & chili 2 st korv…
